Si tratta di un percorso formativo di eccellenza per “professionisti del gusto” che al termine del quinquennio potranno contribuire alla diffusione della cultura culinaria siciliana nel mondo. Fondendo le competenze del liceo delle scienze umane con le potenzialità del settore turistico, il nuovo Liceo permetterà di farsi strada nel mondo del giornalismo enogastronomico, del Food and Beverage Management e della promozione turistica del territorio. Con un piano di studi mirato si approfondirà al meglio la conoscenza del territorio siciliano e del suo patrimonio artistico, culturale ed enogastronomica e si svilupperanno le capacità per la promozione dello stesso tramite social, blog, testate giornalistiche etc.
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