The Guide of Favignana is also available in English language.Nella storica struttura delle isole Egadi sarebbe tutto pronto per rimettersi in pista, ma anche quest’anno la mattanza dei tonni rossi (solo quelli adulti) dovrà aspettare. Dal Ministero non c’è il via, nonostante l’appoggio degli ambientalisti. E sull’isola i tonnaroti si preparano a dare spettacolo.
Il rito della mattanza
Sono passati otto anni da quando il rais di allora, Gioacchino Cataldo, calava l’ultima rete a mare, nella tonnara di Favignana. Sull’isola incontaminata che si avvista al largo della costa di Trapani la tradizione della mattanza del tonno è storia millenaria e precede le polemiche. In realtà questo rito di sussistenza, così carico di significati culturali, sociali, antropologici (già Omero ne cantava le…
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