The Guide of Favignana is also available in English language.Il tonno è stato per secoli un protagonista dell’economia siciliana. Per la pesca e per le attività produttive collegate. Ogni anno si pescavano decine di migliaia di esemplari ed erano più di 120 le tonnare attive. Una cultura millenaria che ha avuto il suo fulcro nelle isole Egadi, in particolare a Favignana, impregnata di questa storia. L’ex- stabilimento Florio – che dagli abitanti dell’isola veniva chiamato Turino perché era la loro Fiat – dava lavoro a centinaia di favignanesi ed era all’avanguardia.
Poi sono arrivare le navi giapponesi che intercettano i tonni allo stretto di Gibilterra, il rischio di estinzione per il pesce e le quote alla pesca fissate dall’Unione europea.Dal 2007 la pesca del tonno a Favignana non esiste…
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