Conosciuta anche come sazinella, la ficazza di tonno è una prelibatezza tipica della Sicilia, più precisamente del trapanese e dell’isola di Favignana. Lo sapevate che il tonno è definito, da quelle parti, maiale del mare? Questo proprio perché non si butta nessuna delle sue parti. E la ficazza ne è la dimostrazione.
[leggi su agrodolce.it]