The Guide of Favignana is also available in English language.Un cibo povero, nato dagli avanzi di quello che rimaneva in cucina, è diventato oggi una vera e propria icona gastronomica delle tradizioni culinarie di Trapani. Deve il suo nome all'abbondante uso di origano dali effetti salutari. Fra le componenti anche l'aglio rosso di Nubia Presidio Slow Food.
LA RICETTA TRADIZIONALE
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