Un autentico viaggio enogastronomico alla scoperta dei sapori tipici della tradizionale cucina siciliana. Non solo piatti tipici dai sapori intensi ed inebrianti, ricchi di gusto e sicilianità, ma anche gradevoli rivisitazioni che conferiscono un tocco di creatività alla tradizione senza alterarne la magnificenza. Una consolidata esperienza nella realizzazione di piatti a base di pesce, volutamente incanalata nella creazione di piatti semplici per valorizzarne il vero gusto, utilizzando prodotti di prima qualità e pesce sempre fresco proveniente dalla Sicilia: questa la politica su cui si basa uno dei migliori ristoranti di pesce a Roma.
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