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(ANSA) – PALERMO – Mostre, racconti di tonnara, canti della tradizione, visite guidate, laboratori, degustazioni, cooking demo, talk show, bike tour, regate e pesca e? anche questo “Pescebello Fish Tour delle Isole – speciale Tonnara” che si svolgera?tra Favignana, Levanzo e Marettimo dal 29 giugno all’1 luglio.
La manifestazione e? organizzata dal FLAG (Fisheries Local Action Group) – Gruppo di Azione Costiera (GAC) Isole di Sicilia per incentivare e rafforzare la competitivita? delle zone di pesca, ristrutturare e orientare le attivita? economiche. L’obiettivo e? promuovere la tonnara di Favignana, in corso di riattivazione e pronta dopo 11 anni a riprendere la sua storica attivita, quale attrattore culturale e la “civilta? della tonnara” come patrimonio storico culturale delle marinerie e dei territori. Sarebbe l’unica autorizzata alla pesca in Sicilia e la quarta in Italia, le altre tre sono attive in Sardegna. Universita? degli Studi, Enti di ricerca, altri enti ed istituzioni, inclusi gli ambientalisti hanno dato parere favorevole e supportato scientificamente l’iniziativa anche in relazione alla sostenibilita? ambientale.
Dal 2016 gli ultimi “tonnaroti”, circa 20 operatori, hanno lavorato e rimesso in mare le reti della tonnara, sistemato il naviglio di pertinenza e altre attivita? finalizzate alla pesca del tonno in tonnara secondo la tradizione locale. Ad oggi, infatti, la pesca tradizionale del tonno a Favignana si puo? solo simulare, come attrazione per i turisti che visitano l’ex stabilimento Florio, mentre tra mese maggio e gli inizi di giugno vengono messe in mare le reti per la “mattanza” simulata. E i tonni pescati vengono subito rilasciati in mare.
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